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百姓の塩 春塩 180g

百姓の塩 春塩 180g 百姓の塩 春塩 180g
百姓の塩 春塩 180g 百姓の塩 春塩 180g
商品名
百姓の塩 春塩 180g
独自商品コード
販売価格
885 円+消費税
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ICAスタッフおすすめ★★
日本で一番美味しいかもしれない貴重な天然塩 

 百姓の塩  春塩  180g

春夏秋冬、四季折々の特別なお塩がお求めやすい「180gパック」で登場しました!

日本海に面した山口県・油谷島にある百姓庵さんで造られている釜吹き塩です。
「海とできるだけ変わらない塩」を造るためにその技法として「天地返し」という方法を使って作られたお塩。
塩つくりでは、最初と最後で結晶してくるミネラル成分が異なります。
そのためにすべてをひっくり返しなながら混ぜてあげることによって均一になり、
より海の持つミネラルバランスへと近づくのです。

太古の海と季節によってミネラルバランスと風味が異なるといわれている「百姓の塩」。
普通の店舗ではなかなか出会えないICAがおすすめするセレクト商品♪かなり 貴重 なお塩です。


・・季節は「春」・・
海にも四季があります。春のお塩は3月〜5月の海水から造られました。
海藻でいっぱいになる春の時期には、海藻のだしがよく出た味となっています。
「生命の起源」である「太古の海」
​そのミネラルバランス(私たちの体液)により近づけた塩です。
鉄釜で薪を使って焚くことにより複雑で余韻のある味を表現。
山口県にある油谷湾は豊かな森に囲まれているため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。

※この他にも豊富な種類があります♪
『百姓庵』のお塩はこちらをクリック


≪百姓の塩 おすすめレシピ≫
「春」に造られたお塩は、春野菜がとっても合います。
山菜のてんぷらや、春キャベツの塩漬け、おむすびはもちろん、
ご飯や玄米を炊くときにひとつまみ、お塩を入れると本当に美味しく炊き上がります

重ね煮などをつくるときにも最高に美味しくできあがるのでおすすめです。
グリルした野菜にそのまま使ったりするのもいいです。
お味噌や梅干なんかを作る方にも当然おすすめします。
なんといっても素晴らしいお塩なので、身体の中に入れるのが一番ですね!

■海水と人間の深い繋がり■

人間の血清と海水のミネラル構成比率は非常に似ています
(※血清とは血液から血球を除いた成分の事を言います。)

これが「海は生物の全ての始まりであり、人間の祖先も遡れば海から生まれた生物だった」といわれる所以です。
 

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発売元国際クレイセラピー協会
東京都豊島区南池袋1-25-9 今井ビル10階
TEL:0120-327-900 FAX:03-5950-0761
製造元:株式会社ASIAN FARM HOUSE 百姓庵

山口県長門市向津具下1098-1

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