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パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml

パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml
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商品名
パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル2018-2019  250ml
独自商品コード
販売価格
円+消費税
オプション
容量
購入個数
増加 減少
かごに入れる
ログイン方法
※ご購入前に必ずお読みください。


 
 パラシオ2018-2019の販売について 〜150万粒の恵み〜 

お試しやプレゼントにおススメ♪
パラシオ・オイルは世界一のオリーブオイル産出国であるスペインの代表的な品種であるピクアル種100%でつくられており、世界で最も多く賞を取ったピクアル種として2年連続表彰もされています。

ピクアル種単一のオイルは、ストロング(苦味、辛味が強い)なものが多い中、パラシオは苦味と辛味は比較的控えめで、フレッシュでスパイシーなグリーン香が広がります。フレッシュオリーブの香りが好きな方にイチオシのオイルです。一言でいうとその特徴は、エレガンスな苦みと青味です。

また、ピクアル種は、ポリフェノール類が豊富で、中でもエクストラバージンのみに含まれる成分「オレオカンタール」が今注目の成分です。様々な予防に優れると云われる「オレオカンタール」については検索してみてくださいね。

日本デビュー3年目のパラシオオイルも大変優秀です。
大切に育てられた今季のオリーブの実の数は150万粒。
まだまだ日本に流通する量は少ないのですが、着実にしっかりファンを増やしています。食材にアクセントを与える美味しさと、ご家族の健康にぜひ体感ください。




 今季のパラシオをテイスティングした感想をお伝えします♪  


「今年のパラシオは、昨年より、ますますエレガントで洗練されています。
まず香りを試していただきたいです。さわやかな刈りたての草を思わせるフレッシュで気持ちの良い香り
そして口に含むと心地良いポリフェノールの刺激が訪れ、ふわりと柔らかい青みがかった甘味が口いっぱいに広がります。
飲み込んだあとに、上品な苦味と辛味、少しして余韻のように鼻の奥にハーブの香りが抜けていきます。」
これはオリーブオイルの概念を超えてしまうのかもしれません。
もちろん世界のコンテストにおいて、今季もすでに10冠以上を獲得し続けています。

シンプルな単一の品種から最大限に引き出されたその風味は「よりおいしく、より素晴らしく」といつもの食材や料理にかけたり、調理に使うだけで驚くほどの味わいを約束してくれます。
たとえば代わり映えのない毎日のサラダがパラシオオイルと好みの天然塩があれば、レストランの味わいに変身するのです!
スキルも技術も練習もいりません。 なぜなら最高品質と言われるパラシオオイルが味わい深くしてくれるからです。
このパラシオオイルのおいしいさの秘密は、大地の恵みをよりよく仕上げるようにと、人の技術や経験、最新技術を惜しみなく使って生み出されています。
世界でもっとも賞をとったピクアル種単一のオリーブオイルとして前季も今季も表彰される程の実力を認められているほどの世界最高レベルのオリーブオイルなのです。


株式会社 LA PASION 代表
OSAJ認定オリーブオイルソムリエ
加藤智子


 



パルシオ・オイルの特徴

エメラルドグリーン色に輝くパラシオ・オイルは、青バナナや若草、ナッツのような風味が広がります。
フレッシュでキレのあるピクアル種らしいスパイシーな味わいの中にも優しいマイルドさがあるのが特徴です。
パラシオ・オイルは、香りの余韻を長く楽しめることでその品質の良さを実感できます。
料理にかけるだけでそれぞれの素材の存在感を増し、新しい味わいを広げてくれます。
スペイン産オリーブオイルの底力を体験していただける逸品です。

ピクアル種のポリフェノールはアルベキーナ種の3倍と言われています。
エストレマドゥーラ州の博士論文の研究結果においても、ピクアルなど数品種それぞれの成熟度が緑(未成熟)、エンベロ、成熟の3つの場合で、オイルの理化学特性と官能的特性、フェノール、抗酸化特性を調べ、エンベロが最適だということが発表されています。
さらに官能特性、抗酸化物質等、各品種が独自に持つ品質が最も保たれることもわかりました。
その高品質さを保ちながら、エキストラバージンオリーブオイルの味わいと香りをストレートに楽しんでいただける特徴をもつ「飲めるオリーブオイルです」



 

 商品名:パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル

  容量:250ml(229g)
  定価:2,300(税別)

  容量:500ml(460g)
  定価:3,700円(税別)


  賞味期限:2020年12月7日
  搾油に使ったオリーブの実の数:1,500,000粒
  搾油に使ったオリーブの実の重量:22.5トン
  搾油量:180,000リットル
  酸度:0.13%


【保存方法】
常温でなるべく涼しい光のあたらない場所に保存してください。冷蔵庫保存はおすすめしません。開封前の長期保存は冷蔵庫で構いませんが、出し入れが多いとその温度差で劣化が早まります。
開封後はフタをきちんと閉め、できるだけ空気に触れないようご注意ください。別容器に移してお使いになる場合は、遮光性の高い容器が望ましいです。
※オリーブの実100%の未精製オイルのため、低温で白濁や凝固します。 沈殿物はオリーブの実の成分で、品質には問題ありませんのでご安心ください。


【商品仕様】
 製品名   ▶ パラシオ・デ・ロス・オリーボス エキストラバージンオリーブオイル
 輸入者 ▶ 株式会社ラ パシオン
 販売者 ▶ ブラスアンドカンパニー株式会社
 原産国 ▶ スペイン

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発売元:国際クレイセラピー協会
東京都豊島区東池袋3-9-1 オガタビル5階
TEL:0120-327-900 FAX:03-5950-0761
輸入代理店:株式会社ラ パシオン
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