オーガニック カイエン パウダー15g
カイエンペッパーとは
完熟した赤唐辛子の実を乾燥させた、強い辛みのある香辛料のことを「カイエンペッパー」といいます。粉末状になったものだけと思っている人も多いですが、そのままの形でもカイエンペッパーと呼ぶのが一般的です。 また唐辛子のなかに、カイエンペッパーという特定の品種があるわけではありません。細長い形をした赤い完熟唐辛子の総称で、独特の風味と辛さを持ち、香辛料として利用される赤唐辛子すべてをカイエンペッパーと呼びます。 名前の由来は、南米にあるフランスの海外県「フランス領ギアナ」で栽培されていたことから、その県都カイエンヌから来ているといわれますが、なぜそう呼ばれるようになったかは定かではありません。
チリペッパーとの違い
カイエンのほかに「チリペッパー」もよく耳にしますが、どんな違いがあるのでしょうか。じつは……どちらも英語で日本の唐辛子のことを表す言葉で、同じスパイスの別名なんですね。 ちなみに唐辛子のなかにはピーマンやししとうなどの辛くない品種もありますが、唐辛子といえば辛いもの指すのが一般的で、それら辛さのある唐辛子すべてをチリペッパーと呼びます。
カイエンパウダーを使ったおすすめ料理
ミーゴレン
スパイシーチキングリル
キーマカレー
カイエンペッパーの効能
●新陳代謝を活発にする
唐辛子を食べると汗が噴き出てくることがあります。これは新陳代謝が活発になった証です。
●食欲増進
胃液を分泌すつする作用があり、食欲を増進させる効果があります。
●頭痛・鼻詰まりの解消
有効成分のカプサイシンは、頭痛などの痛みを和らげ、鼻詰まりを解消する効果があります。
◆VOXSPICEのオーガニックって！？◆
オーガニックとは種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない、遺伝子組換え技術を使用しないなどの厳しい基準があり
日本では食品流通量の中で有機（オーガニック）食品は現在たった0.18%（平成19年）しかありません。
それだけ“有機JASマーク”を取得した農産物や加工食品は貴重です！
商品名：オーガニックカイエンパウダー 15g
産 地：スペイン産
発売元：国際クレイセラピー協会
東京都豊島区東池袋3-9-1 オガタビル5階
TEL：0120-327-900 FAX：03-5950-0761
オーガニックとは種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない、遺伝子組換え技術を使用しないなどの厳しい基準があり
日本では食品流通量の中で有機（オーガニック）食品は現在たった0.18%（平成19年）しかありません。
それだけ“有機JASマーク”を取得した農産物や加工食品は貴重です！
商品名：オーガニックカイエンパウダー 15g
産 地：スペイン産
発売元：国際クレイセラピー協会
東京都豊島区東池袋3-9-1 オガタビル5階
TEL：0120-327-900 FAX：03-5950-0761
