2022.05.25★ICAおすすめFOODS★祝島から「びわ茶」「ふのり」「寒干し大根」入荷しました！

山口県・祝島ですくすく育った、完全無農薬でオーガニックなびわの葉から作られたびわ茶です。 鮮やかなオレンジ色で、甘みがあり、さわやかな飲み口。 熱くしてハーブティー風に、冷やして麦茶がわりにお飲みください。 “ノンカフェイン” なので、妊婦さんにも小さなお子さんにもオススメです♪

春先の柔らかく綺麗な「ふのり」を手作業で摘みとり、 何度ももみ洗いをし天日干しで乾燥させた祝島の天然ふのり。 新芽の時期に摘んだふのりは色も艶もよく、 お味噌汁・酢の物・海藻サラダなどの料理にぴったりです♪

山口県の祝島で丁寧にこだわってつくられた今や貴重な寒干し大根。 祝島では、昔から自家用として 各家庭で保存食として一年中重宝されていたそうです。 自然の恵みがたっぷり特産のやわらかい大根を 島特有の寒（西風）にあて天日で干し上げました。